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Formation Demi-Chef de Rang
Au cours de cette formation, les participants apprennent à prendre et servir les commandes, préparer les tables, encadrer une partie de l’équipe de salle et veiller au respect des standards d’hygiène et de présentation. La formation aborde également la gestion des relations avec les clients, la communication avec la cuisine et le suivi du service pour garantir la satisfaction des clients.
À l’issue de la formation, les participants seront capables de assister efficacement le Chef de Rang, participer à un service fluide et professionnel et contribuer à l’expérience gastronomique des clients.
Instructor
À propos de ce cours
La formation Demi-Chef de Rang prépare les professionnels à assister le Chef de Rang dans le service en salle et à assurer une expérience client fluide et de qualité. Elle permet de développer des compétences en service à table, accueil des clients, coordination avec la cuisine et organisation du service.
Au cours de cette formation, les participants apprennent à prendre et servir les commandes, préparer les tables, encadrer une partie de l’équipe de salle et veiller au respect des standards d’hygiène et de présentation. La formation aborde également la gestion des relations avec les clients, la communication avec la cuisine et le suivi du service pour garantir la satisfaction des clients.
À l’issue de la formation, les participants seront capables de assister efficacement le Chef de Rang, participer à un service fluide et professionnel et contribuer à l’expérience gastronomique des clients.
Aperçu du programme
Ce cours comprend 0 modules, 0 leçons et 0 heures de matériel.
Certificat de cours
Ce cours comprend
Spécifications du cours
Baraka Adil, expert en formation hôtelière
Baraka Adil, expert en formation hôtelière
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